Что выбрать?

Что выбрать, самогонный аппарат или ректификационную колонну?

Подпольным самогонщикам прошлого и в голову не могло прийти, что в будущем огромные заводские промышленные аппараты, производящие чистейший спирт, будут выпускаться серийно. Уменьшенные аналоги аппаратов производились и раньше, но в очень малых количествах. По причине своей высокой стоимости и тотального контроля государства за производством спирта они были доступны исключительно для научных лабораторий, где для экспериментов требовался спирт высочайшей степени очистки.

Сегодня это чудо техники производится в промышленных масштабах, поэтому достаточно широкий круг потребителей может позволить себе получать спирт в домашних условиях. Речь идет о самогонных аппаратах нового поколения — сверхмалых ректификационных колоннах.

Десятилетия запретов, ограничений и тотального контроля не прошли для нас даром — сегодня даже у тех, кто интересуется темой самогоноварения, достаточно слабое представление о том, что такое ректификационная колонна и чем она отличается от самогонного аппарата. На самом деле отличия принципиальны и обязательно должны учитываться при покупке.

Самогонный аппарат: мягкий и крепкий самогон

Принцип работы самогонного аппарата очень прост и построен на обычной дистилляции, при которой брага в одной емкости нагревается, выделяющийся при этом пар при кипении конденсируется и стекает в виде готового продукта в другую емкость.

Так получается самогон — одновременно и мягкий и крепкий спиртной напиток, крепость которого может доходить до 70 градусов. Подобный продукт имеет вкус того сырья, который использовался для приготовления браги, причем оттенков вкуса может быть множество, что и ценится больше всего почитателями настоящего самогона.

Самогонные аппараты обладают высокой производительностью. В зависимости от модели они способны выдавать до одного литра забористого, ароматного напитка в час.

Необходимо учесть, что чистый спирт с помощью классического самогонного аппарата получить невозможно — для этого используется процесс ректификации, для которого, соответственно, нужно использовать ректификационную колонну.

Ректификационная колонна: чистый этиловый спирт и самогон

Ректификационная колонна представляет собой уменьшенный в размерах аналог оборудования, которое используется на ликероводочных заводах. С его помощью производится ректификация спиртосодержащего сырья — процесс, при котором пар во время конденсации разделяется на составляющие. Так получается настоящий, очищенный от всех примесей этиловый спирт крепостью до 96 градусов, на основе которого изготавливаются различные виды спиртных напитков.

Ректификационную колонну можно также использовать и для производства самогона, настроив ее на режим дистилляции, причем полученный продукт будет иметь более высокую степень очистки.

Так что же предпочесть самогонный аппарат или ректификационную колонну?

Для того чтобы выбрать, что для вас предпочтительнее — самогонный аппарат или ректификационная колонна, сначала нужно определиться, что больше соответствует вашей конечной цели: спирт, который вы будете использовать в качестве основы для различных спиртных напитков, или самогон как напиток, уже готовый к употреблению.

Стоит также учесть, что колонны обладают меньшей производительностью, чем самогонные аппараты, так как ректификация — это технически более сложный процесс.

Каким бы ни был ваш выбор, приобретение аппарата для производства спиртного в домашних условиях — это нечто большее, чем просто экономия и стабильный запас качественных спиртных напитков у вас дома. Вы приобретаете уменьшенную копию профессионального заводского оборудования, обладающего массой возможностей, а как вы будете их использовать — зависит только от вас.